您现在的位置是:主页 > 读书 > 临湘龙窖山瑶族茶文化探微瑶族临湘市文化.pdf

临湘龙窖山瑶族茶文化探微瑶族临湘市文化.pdf

时间:2018-07-08 13:42  来源:网络整理  阅读次数: 复制分享 我要评论

下载你承受的寄给报社列表

临夏临湘龙窖山瑶族的茶开化

文档绍介:
临湘龙窖窑瑶族茶开化研讨,历史悠久,东边过吉普赛式地生活的名字。长窖山瑶族最初千蛔虫,支持瑶族历史数存在期(1)。瑶族先民创立龙窑瑶族开化。。本文审判对茶开化举行剖析。。茶在Yao语中崇高的关亚牧绑。。关雅木扎在龙窖瑶族的公民生活中,在独身非常重要的场所。故,论长坑山茶花的起端,贡品茶的光芒,茶的魅力,龙山瑶族历史研讨,使完满、做大、变成龙窖山名优茶的污辱,在龙坑中促进千窟轮班功绩,对提高南部地方经济合作具有精力充沛的意思。。I、龙窖山茶花究根儿<岳阳风土记》载:龙窖山在县东南。接鄂州崇阳雷家洞、石门洞.山极深远,其问居民谓之鸟乡,语言侏离,以耕畲为业,非市盐茶不入城市,邑亦无贡赋,盖山徭人也”(。北宋范致明准确地记载,龙窖山居住着一支刀耕火种,斩败青山种落地,以种茶为生的山徭民族。<临湘茶叶志》亦云:“自古以来,山民业茶为生。”“七十二峰多种茶,山山栉比万千家。朝膊伏腊皆仰此,累世凭持为生涯”(3)。在方圆百里的龙窖山,七十二峰均栽种着茶树,种茶做茶的小木屋,山山岭岭密得象梳篦一样,随时可见赤膊挥汗的茶农采用土法风干或熏干茶叶制品,山民们世代劳作,只望和依赖茶叶换取食品来维持艰难的生计。这就是龙窖山山民种茶、制茶的真实写照。瑶族先祖徙居龙窖山《逸周书·尝麦解》载:“蚩尤乃逐(赤帝)战于汲漉之河(一为阿),九隅无遗,赤帝大慑,乃说黄帝,执蚩尤杀之于中冀”。炎黄部落联盟在涿鹿战败蚩尤后,迫使其残部向西或向南迁徙。尤实际上是今苗族与瑶族先民共同组成的部落联盟。指苗族先民,尤指瑶先民(。其后,黄帝又战败炎帝,占领了黄河中下游。将炎帝榆罔驱逐到江汉之间。后来,周代分封亲族于江汉之间,又迫使神农氏这支部落继续迁到湖南(5)。瑶族的“护身符”《评皇券牒·十二姓瑶人来路祖途》载:“盘王正在南京拾宝洞,来到紫京(荆)山住居落业,又到南海佛桥头为祖地”(6】。根据瑶族先祖迁徙路线考证,“南京拾宝洞”,为蚩尤部落最初的封地,黄河中下游一带;紫京(荆)山为川东鄂西地区江汉之浒的沮漳河流域之荆山;南海佛桥头为洞庭湖东北岸的巴陵辖地(龙窖山)。《评皇券牒》追述瑶族先祖迁徙路线与神农氏迁徙路线相一致,正好论证在战国晚期抑或秦汉之时,有一支盘瓠氏族漂长江过云梦古泽洞庭湖迁徙到武昌与巴陵交界的龙窖大山。瑶族先祖开创龙窖山种茶的先河瑶族先祖在秦灭楚后,从江汉之浒“飘洋过海”徙居龙窖山,把荆山地域可食用的茶叶种籽也带到了龙窖山,开创了龙窖山种茶的先河。《荆州土地记》云:“秦朝统一中国后,茶叶才由四48维普资讯,沿长江流域向中下游扩展,至迟在我国六~)]IJ4-,茶的生产已遍及长江流域各省。”茶叶种植的传播路线与瑶族先祖迁徙路线的高度统一,完全可证秦汉时期瑶族先祖在龙窖山种下了第颗茶叶的种籽。《太平寰宇记》云:“后唐清泰三年(936年)潭州节度使析巴陵县置王朝场(北宋淳化五年设王朝县,至道二年设临湘县),以便输纳出茶”。《岳阳风土记》也翔实地记载,龙窖山居住的山徭“非市盐茶不入城市”。充分阐述了龙窖山“七十二峰多种茶”,以及经过瑶族先祖的苦苦经营,茶叶已变成瑶民生产、生活的必需品。2、寻觅龙窖山贡品茶的光芒相传很久以前,龙窖山深藏着一条孽龙,经常危害山民。有一年,孽龙作恶,翻江倒海,顷刻暴雨倾盆,河水陡涨五丈,淹灭了山山岭岭。这时候神农氏巡天路过龙窖山,及时锁住了孽龙,并洒下了一把茶籽。从此龙窖山漫山遍野生长的茶叶特别嫩绿、清香,食用能饱肚,久喝茶汤能治病、长寿。一升茶叶比一升米还重。逮至唐代,龙窖山以生产团饼茶为主;五代已有散叶问世;宋代茶为二十六等,以片茶、散茶为主;明代开始生产烘青、绿茶;清代生产青砖茶、米砖茶、功夫红茶。《莼川竹枝词》云:“三月春风长嫩芽,村庄***解当家。残灯未掩黄梁熟,枕畔呼郎起制茶”。“茶乡生计即山农,压作方砖白纸封。别有红笺书小字,西商监制自芙蓉”。龙窖山的朱楼坡、古塘山寨沿溪流两岸吊脚楼鳞次栉比,有48家茶行、茶馆、饭铺、酒肆,足见当时繁荣景象。龙窖山茶花也许是沐浴了神农氏的甘露,感受了龙窖山的灵气,经过瑶族先民的辛勤培育,展现出独有的质的内涵,而扬名于世。淄湖含膏崭露头角岳州的茶叶唐代就贡予朝廷。《茶录·山川异产》载:“??夔州有香山,江陵有楠木,湖南有衡山,岳州有泄湖之含膏。??”。这时“f邕湖含膏”已列入中国名优茶之榜首。《岳阳风土记》云:“淄湖诸山旧出茶,渭之湖茶。李肇所谓岳州淄湖之含膏也,唐人极重之”。《元和郡县图志》云:“泄湖,一名{翁湖,在县一十里”。古代淄、涛、壅相通,涛湖实为今洞庭湖湖畔之南湖。瑶人亦有称水为“湍”的习俗,湖的来历与瑶族先民的徙居也是息息相关的。唐代,临湘隶属巴陵,龙窖山为巴陵与武昌之界山,龙窖山茶花也就列入泄湖含膏。所以湖含膏亦指瑶族先民生产的“观雅木扎”。泄湖含膏茶其色黄而润,充作贡茶,贞观十五年(641年)随文成公主人藏而销往吐蕃,建中元年(780年)常鲁公使逻婆(拉萨)仍见到f邕湖茶的饮用与习俗。龙窖山茶花岁贡朝廷根据瑶学专家考证,龙窖山瑶族在南宋至元代,因朝廷官兵的围剿,加之天灾人祸,相继迁徙南岭各地。龙窖山瑶族虽然人走山空,但是留下了漫山遍野的茶树,留下了特有的制茶技术。随着后人的人迁,龙窖山茶花承前启后,发扬光大。《隆庆岳州府志》云:“龙窖山茶花味厚于巴陵,岁贡I6斤”。自明太祖朱元璋颁发“罢造龙凤团茶,采茶芽以进”的命令后,龙窖山开始产制烘青、细青茶,品质又有新的突破。明洪武二十四年,规定全国各地贡茶4022斤,其中岳州府岁贡茶l6斤。直到民国初才废止,历时520余年。由此可见,在明、清时期,龙窖山茶花比岳州君山茶花的品质优良,名噪天下,得益于龙窖山瑶族先民。“高山雀舌”誉饮中南海随着制茶工艺的改进,龙窖山茶花以香高昧浓,耐冲泡而誉饮中南海。新中国成立后,中央办公厅委托湖南茶叶公司选送***主席等中央首长的饮茶和招待贵宾用茶。自1953年起49维普资讯叶公司副经理(兼省茶叶学会理事长)杨开智先生(杨开慧兄长)在临湘市龙窖山区每年定制百余斤优质茶送北京供中央首长饮用(著名优茶叶专家朱先明教授熟知此事,原省茶叶公司经理李朝庸等领导,也多次陪杨开智先生送茶上京)。直至1973年,杨开智先生与世长辞后,这个送茶叶上北京之事才终止。事后,专家们致力于“高山雀舌”茶的研讨与功绩,并连续五年在湖南省名优茶评比中获金、银、优质奖。3、传承龙窖山茶花的魅力。通过田野考古调查,在龙窖山的历史开化遗存中,发现瑶族先民的居住方式由最原始的石头房屋——干栏式吊楼——舂墙屋的演变;其生活方式也经历了采实猎毛——刀耕火种——最初畜耕农业。伴随着居住、生活方式的演变,龙窖山茶花也应经历嘴嚼生叶(食用饱肚)——羹饮(含药用)日常饮料三个阶段。唐代茶圣陆羽日“茶之饮发乎神农氏”。这是目前历史文献中最有权威的记述。饮茶之俗,本来就是劳动者通过万千次尝试,而总结出来的经验,只不过历代文人骚客为了渲染其价值与地位而假托神农氏罢了。不信,我们打开历史尘封的卷页 内容来自淘豆网转载请标明出处.